Fast food po mojemu :) surówka, frytki i kawałek rybki

RYBY to najbardziej wartościowy artykuł spożywczy! W porównaniu z mięsem, nawet tłuste ryby są niskokaloryczne i zdrowe.

RYBY NA STAŁE POWINNY ZAGOŚCIĆ W NASZYM JADŁOSPISIE!

Składniki: (na 4 porcje)

Frytki:

• 6 dużych ziemniaków
• 1 litr oleju rzepakowego

Surówka:

• 30 dkg kiszonej kapusty
• 1 marchewka
• 1 jabłko
• 1 mała cebula
• sól 
• pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka cukru

Ryba:

• 4 filety twojej ulubionej ryby (mintaj, panga, miruna)
• jajko
• mąka
• bułka tarta
• przyprawa do ryb
• olej do smażenia

Wykonanie:

 Ziemniaki obrać i pokroić, smażyć na złoty kolor.

 Kapustę odsączyć i lekko posiekać.

Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

Surówkę przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, polać olejem\.

Wszystko dokładnie wymieszać.

 Filet oprószyć przyprawą do ryb. Odstawić na ok 20 minut.

Jajko rozkłócić. Rybę obtoczyć w mące, następnie w jajku i bułce tartej.

Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.

PAMIĘTAJ ! Kupuj rybę, a nie lód !