Zupa cebulowa z groszkiem ptysiowym

Składniki:

• 0,5 kg cebuli
• 1,5 l wody
• 2 łyżki cebuli granulowanej
• 1 kostka rosołowa
• sól
• pieprz
• 20 dkg startego sera żółtego
• łyżkę margaryny
• groszek ptysiowy

Wykonanie:

 Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Smażymy na roztopionej margarynie, pod koniec dodajemy cebulę granulowaną. 

 Wodę zagotowujemy w garnku, wrzucamy kostkę rosołową i podsmażoną cebulę. Gotujemy na małym ogniu ok 15 min.

Zupę miksujemy i doprawiamy do smaku.

Żółty ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Zupę podajemy z startym serem i groszkiem ptysiowym.