Facebook

Jesteśmy na facebooku!!!
Jeśli możesz to polub nasz fanpage na facebooku https://www.facebook.com/Na-Talerzu-146599122371686/?ref=hl
Serdecznie zapraszamy!!!

Boże Narodzenie

Święta tuż tuż. To czas rodzinnych spotkań które obfite są w różne przysmaki. Tu przedstawię kilka moich pomysłów na dania wigilijne, świąteczne, na domowe wypieki. Dla każdego coś dobrego.

Co roku na początku adwentu piekę pierniczki, aby na święta były mięciutkie. Oto mój przepis:

czeskie pierniczki

Kilka sposobów na dekorację pierników:

Ciasteczka świąteczne:

Renifery: 

rudolf czerwono nosy ciasteczka

Bałwanki:

swiateczne bawanki

Nie wyobrażam sobie Wigilii bez barszczu czerwonego i krokieta. Przepis na krokiety grzybowo-serowe znajdziecie tu: 

krokiety pieczarkowo-serowe

Świąteczne bałwanki

1 kg mąki
2 margaryny PALMA
6 żółtek
20 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śmietana

Dekoracja:
kolorowe pisaki
pianki
lukier
roztopiona czekolada

Z podanych składników wyrobić ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować. Wykrawać okrągłe kształty. Piec w temp. 180C  ok. 15 min (na złoty kolor).

Dekorować według uznania.

Rudolf czerwono nosy- ciasteczka świąteczne

1 kg mąki
2 margaryny PALMA
6 żółtek
20 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śmietana

Dekoracja:
kolorowe pisaki
m&m
lukier
roztopiona czekolada

Z podanych składników wyrobić ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować. Wykrawać okrągłe kształty. Piec w temp. 180C  ok. 15 min (na złoty kolor).

Dekorować według uznania.

Krokiety pieczarkowo-serowe

Składniki:

 Ciasto naleśnikowe:

• 20 dkg mąki pszennej
• 1/4 litra mleka
• 1/4 litra wody
• 2 jajka
• szczypta soli

 Nadzienie:

• 2 średnie cebule
• 1/2 kg pieczarek
• 15 dkg sera żółtego
• 2-3 jajka
• bułka tarta
• tłuszcz
• sól
• pieprz

Wykonanie:

 Jajka roztrzepać w mleku, dodać wodę, mąkę, sól. Wymieszać i smażyć naleśniki.

Pokrojone cebule zeszklić na tłuszczu, dodać pieczarki starte na tarce o grubych oczkach i razem smażyć. Do przestudzonych pieczarek dodać dodać ser stary na tarce o grubych oczkach, wymieszać i doprawić.

 Na naleśniki wykładać farsz i zawijać w rulon. Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej, obsmażyć z obu stron na złoty kolor.

Cukinia

Sezon na cukinie w pełni. Gotując posiłki warto korzystać z warzyw sezonowych. Jest wiele możliwości cukinia jest warzywem wszechstronnym. Można zrobić zupę, zapiekankę czy placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii. I  uwaga cukinie można wykorzystać do domowych ciast!!! Zastąpić nią możemy ananas.
Postanowiłam przedstawić wam kilka przepisów na dania z cukinii:

Zupa krem z cukinii: <klik>

Leczo: <klik>

Zapiekanka z cukinii: <klik>

Kotleciki z cukinii: <klik>

Ciasteczkowe króliczki

1 kg mąki
2 margaryny PALMA
6 żółtek
20 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śmietana

Dekoracja:
kolorowe pisaki
m&m
lukier
roztopiona czekolada

Z podanych składników wyrobić ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować. Wykrawać okrągłe kształty. Piec w temp. 180C  ok. 15 min (na złoty kolor).

Dekorować według uznania.