Ciastka półfrancuskie śmietankowe

Składniki:

300 g mąki
225 g margaryny
1 jajko
1 żółtko
125 g śmietany

Mąkę posiekać z margaryną, dodać całe jajko i żółtko, śmietanę.
Zarobić ciasto, przełożyć na talerz, chłodzić 10-12 godzin.
Rozwałkować na grubość ok 0,5 cm.
Wycinać ciasteczka.
Wycięte posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec w temp. 220 C na złoty kolor.